Tagliatelle – Speisekarte

Inhalt Tagliatelle

Tagliatelle ist eine Eiernudel, die typisch für Emilia und die Romagna ist und in der traditionellen Küche des Zentrums verbreitetund Norditalien. Ihr Name leitet sich vom Verb „schneiden“ ab, da sie traditionell durch Ausrollen des Teigs in dünne Blätterteig und Schneiden nach dem Aufrollen erhalten werden

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Pasta Classica

Tagliatelle Bolognese
Italienische Bandnudeln, Klassische Bolognese aus Rindfleisch, Parmesan, Rucola

Tagliatelle Carbonara Schafskäse
Italienische Bandnudeln, Sauce aus Eiern, geräuchertem Bauchspeck, Parmesan, Schafskäse, Rucola

Pasta Chilli

Tagliatelle Knoblauch Chilli
Italienische Bandnudeln, Sauce aus Knoblauch, Öl und Chilli, Cherrytomaten, Parmesan, Rucola

Tagliatelle Chilli Aprikose Ananas
Italienische Bandnudeln, Sauce aus Ananas Aprikose und Chilli, Cherrytomaten, Parmesan, Rucola

Pasta Ingwer

Tagliatelle Ingwer Chilli Tomate
Italienische Bandnudeln, Sauce aus Ingwer, Öl und Chilli, Cherrytomaten, Parmesan, Rucola

Tagliatelle Ingwer Mango Ananas
Italienische Bandnudeln, Sauce aus Ingwer, ANANAS MANGO Sauce , Cherrytomaten, Parmesan, Rucola

Pasta Pesto Verde

Tagliatelle Pesto Verde Schafskäse
Italienische Bandnudeln, Pesto Verde Sauce – aus frischem Basilikum, Parmesan, Schafskäse, Rucola

Pasta Paprika

Tagliatelle Paprika Pikant Steinpilze
Italienische Bandnudeln, Fruchtig – Stückige Sauce aus gelben und roten Paprikaschoten, Parmesan, Steinpilze, Rucola, pikant gewürzt
Tagliatelle Paprika Pikant THUNFISCH
Italienische Bandnudeln, Fruchtig – Stückige Sauce aus gelben und roten Paprikaschoten, Parmesan , Thunfisch, Rucola, pikant gewürzt

Pasta Steinpilz

Tagliatelle Steinpilz Trüffel
Italienische Bandnudeln, Creme Sauce aus Steinpilzen – verfeinert mit Trüffeln, Parmesan, Rucola

Tagliatelle Steinpilz Carbonara
Italienische Bandnudeln, Steinpilzen, Eiern, geräuchertem Bauchspeck, Parmesan, Rucola